Классика как она есть! Пшеничный хлеб на закваске, в состав которого входит мука, закваска, вода, соль и всего 0,2% дрожжей (бездрожжевой, как сказали бы многие). Путь этого чудесного хлеба от замеса до буханки составляет 36 часов. Благодаря этому медленному процессу брожжения Пэн Левен приобретает свой тонкий аромат и чудесный вкус хлеба на закваске. Отличный выбор для тех, кто придерживается диетического стиля питания.
Состав: мука в/с, мука 1 сорт, масло растительное, сахар-песок, маргарин, закваска, вода, соль и всего 0,2% дрожжей (бездрожевой, как сказали бы многие) Путь этого чудесного хлеба от замеса до буханки составляет 36 часов.
Белки: 6,0 гр. Жиры: 1,5 гр. Углеводы: 41,0 гр. Энергетическая ценность: 870 кДж/210 Ккал.