Настоящий, ароматный хлеб Бородино изготовленный по традиционной рецептуре. Готовится хлеб опарным способом с использованием заварки, из обдирной ржаной муки, небольшого количества пшеничной муки первого сорта и закваски с добавлением кориандра и тмина.