БРЕНДИРОВАНИЕ ТОРТОВ

Как такового - не существовало.
Однако, Петр I активно приглашал в Россию европейских поваров и кондитеров (в основном из Голландии, Германии и Франции). Русские поварята и подмастерья прикреплялись к ним на кухнях Кормового и Хлебного дворцов, перенимая опыт на практике

Был ли педагог по кондитерскому делу при Петре 1 ?

ВЫДЮЩИЕСЯ
ПЕДАГОГИ
РОССИИ

Константин Ушинский (1824–1870) — основоположник научной педагогики в России. Он написал знаменитые книги для начального чтения «Родное слово» и «Детский мир».

Антон Макаренко (1888–1939) — великий советский педагог. Он создал
опыт перевоспитания беспризорников в трудовых колониях
(например, в Полтавской колонии имени Горького). ЮНЕСКО включило
его в число четырех педагогов, определивших способ
педагогического мышления в XX веке.

Лев Выготский (1896–1934) — известный психолог и педагог.
Он разработал культурно-историческую теорию развития
психики ребенка, которая популярна во всем мире.

Лев Толстой (1828–1910) — великий писатель, который открыл
школу для крестьянских детей в Ясной Поляне. Он выступал за
свободное воспитание и развитие творческих способностей
учеников без принуждения.

Сергей Рачинский (1833–1902) — профессор ботаники, ставший сельским учителем. Он создал уникальную школу-интернат для крестьянских детей в селе Татево и разработал особую методику устного счёта